PROYECTO PEDAGOGICO PRODUCTIVO GALPON Y
POLLOS DE ENGORDE “ME ALIMENTO PARA CRECER Y NUTRIR”
INSTITUCION EDUCATIVA PRIMAVERA, SEDE FUNDACIÓN
CREADO POR
MANUEL MORA
VILLAMIL
PUERTO RICO,
META
2012
DESCRIPCION
En nuestra comunidad en la mayoría de las casas
se crían pollos de engorde, los pollos de engorde son un tipo de ave domestica
que existe en nuestro país relativamente fácil de criar, libre de las
enfermedades comunes en aves y con una gran capacidad de adaptación
y crecimiento en las condiciones locales de la explotación. El desarrollo de
este proyecto les permitirá a los alumnos conocer el mejoramiento y la
calidad de vida de cada una de las familias que componen
la comunidad.
PREGUNTA
¿Cómo generar
recursos alimenticios para la Institución Educativo Primavera, Sede Fundación,
a través de la cría de pollos de galpón?
JUSTIFICACION
La cría de pollos de engorde es una actividad que
con base en el cuidado requerido y las condiciones de vida necesaria permite a los niños posibilitar
una estrategia de recursos económicos y de alimentación balanceada. Ha sido
implementado en el colegio gracias a las condiciones que requieren como: el
terreno, el bajo costo, sus cuidados, la durabilidad y la facilidad del trabajo
operativo, etc.
OBJETIVOS
Objetivo General:
Generar recursos alimenticios para la Institución Educativa Primavera,
Sede Fundación, a través de un proyecto productivo basado en la cría de pollos
de galpón, por parte de la comunidad educativa.
Objetivos Específicos:
·
Implementar un galpón para
la cría de pollos a partir del manejo teórico práctico sobre la crianza de
pollos.
·
Analizar los procedimientos
y técnicas para la construcción de un galpón de pollos.
·
Identificar condiciones de
crianza de pollos de cría y engorde
·
Adaptar con base en las
especificaciones técnicas aprendidas un galpón para la cría y engorde de
pollos.
·
Diseñar el logo, con nombre y slogan, de la marca que identificara el
proyecto productivo, a partir del arte creado por los estudiantes de la sede.
·
Crear un Blog con la imagen del proyecto productivo.
·
Socializar el proyecto y sus resultados a través de
internet.
MARCO TEORICO
CRIA DE POLLOS DE ENGORDE
El eje largo del galpón deberá
estar en dirección oriente occidente, sin embargo si las corrientes
de aire son muy fuertes y cruzan directamente a través del galpón,
habría que modificar la dirección colocando los muros terminales del galpón
contra la corriente del aire o hacer barreras naturales.
El piso será en concreto para garantizar las
buenas condiciones higiénicas y facilitar el manejo y revenir
enfermedades. Los techos deben ser preferiblemente de dos aguas para evitar la
humedad y proporcionar sombra.
Las paredes a lo largo del galpón deben estar
formadas por una a dos hiladas de bloque, ladrillo o tabla, cubiertas por
mallas hasta el techo pues esta permita una adecuada ventilación, evita la
entrada de pájaros y otros animales de galpón, la estructura puede ser en
madera o en guadua.
Es muy importante mantener una adecuada
temperatura ambiente para evitar corrientes de aire, durante las primeras
cuatro semanas de vida del pollito. El material puede ser plástico o
polipropileno.
El tamaño del galpón depende del número de
animales, el ancho ideal es máximo de 10 a 12 metros por 100 de largo.; este
terreno puede ser utilizado en pasto o en otros cultivos y se debe fumigar con
insecticidas. Debe estar bien retirado de otras explotaciones avícolas en las
zonas aisladas con baja concentración de aves. Son necesarias buenas vías de
acceso.
Es necesario que la explotación cuente con una
gran cantidad de agua limpia con análisis, tratada y en lo posible propia.
¿COMO SELECCIONAR EL POLLITO?
Las incubadoras nacionales están distribuyendo en
general, pollitos de engorde y muy buena calidad, procedente de excelentes
reproductores y con capacidad genética para la reproducción de carne, tienen
características especiales cuerpo ancho, pechuga abundante, quila larga y
recta, su sanidad se reconoce por ojos prominentes, movimientos ágiles posición
erguía sobre las patas y sobre todo ombligos limpios y bien
cicatrizados.
NORMAS DE MANEJO
v Eliminar
residuos de alimento
v Colocar
cebo para los roedores
v Sacar todo
el equipo móvil, lavarlo y ponerlo al sol.
v Utiliza
insecticida, sobre la cama y paredes
v Retirar la
pollinaza, terminando con un profundo barrido
v Lavar a presión
pisos y paredes
v Desinfectar
tubería, comedores y bebederos
v Pintarlo
todo con carburo
v Aplicar
capa fina de cal al piso
v Colocar la
cama
v Instalar
equipo limpio y desinfectado
v Nuevo
control de roedores
v Repoblar
previa fumigación con yodo
v Instalación
de criadora contra el frió durante la primera semana
Muchas de las enfermedades que se
presentan en la explotación vienen de afuera, por lo tanto deben
tomarse medidas oportunas para prevenirlas. Limpieza, desinfectación, vacunación,
desparacitacion, son todas las medidas preventivas a demás se deben
prohibir el acceso de extraños a la granja.
ACTIVIDADES:
El proyecto de cría de pollos de engorde debe ser
desarrollado dentro del plan de estudios integrando áreas como ciencias naturales,
matemáticas, artes, sociales y español, distribuidos durante el año escolar,
entre los cuales se desarrollan actividades como:
1. profundización
teórica
2. análisis
de campo
3. instalación
de galpones
4. análisis
de crías y especies
5. cuidado y
mantenimiento de galpones
6. cultivo y
cría de pollos de engorde
GRUPO COMPROMETIDO:
Profesores, comunidad y alumnos.
RECURSOS:
MATERIALES:
1. Herramientas
2. malla
3. Material
de elaboración del galpón
4. Concentrados
5. pollitos
HUMANOS:
1. Docentes
2. Alumnos
3. Padres de
familia
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